「開便當店一個月可以賺多少？」內行人揭露內幕算給你看！網友驚呆：便當王4ni？

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民以食為天，雖說大家每天都要吃飯，但路上便當店那麼多，真正倒掉的卻沒幾間，你有沒有覺得很奇怪呢？最近有人問「開便當店一個月可以賺多少？」，就有內行人出面揭露開店內幕…——————以下原文——————Re: [問卦] 開便當店認真做一個月可以賺多少??※ 引述《dxc669 (誰是妳的那個唯一)》之銘言：: 問一下,開便當店先不算店租: 一個月扣除大概可以賺多少錢: 很好奇便當店怎麼都不會倒??賣一個,70塊的話,成本大概再40~45,你一個賺30左右.人事成本就看你要怎樣請,一個人抓兩萬多.所以你每請一個人,你每天就要平均賣掉30個便當.水電瓦斯那個大概值30個便當.便當店最大的問題在於,你可以做多少個便當.一個內場炒菜的大概一餐可以弄出一百個左右.他有一個助手就可以搞定200個.因此如果你再便當街,你把廚房放在門口,收錢和做菜的並再一起兩個,在一個內場三個.這樣一餐搞定200份...當然你不可能那麼順利,但是你一餐抓100份(有很多理由會突然沒人),一天兩餐.你有200份,扣掉三個人支薪的90個便當(就算你自己做也要支薪)再扣掉水電的30個便當,你還可以賺80個便當,一天2400塊,一個月7萬塊.然後再扣房租兩三萬....獲利就大概這樣.便當店要倒很難,但是要賺錢擴大規模很麻煩這是後來我不玩的主因.你擴大規模,你就要增加做菜的人,那你廚房就要修改.並且我那時候是弄簡餐店,所以坐位滿了,我要擴大就只能主打外送.(雖然說弄70塊一份的簡餐是有點..XD..正常應該是120~150才對..不過,反正我玩好玩的,不重要拉...)外送就變成我的廚房太小,塞不下更多人做菜.另外,外送你又扯到外送員的問題,然後量不多的外送很不穩定.有時候公司一次叫30個,但是她一三五叫,二四休息,下星期又改成二四叫.因此你外送量不夠多得話,你可能某一餐爆量300份,某一餐只有70份.你會做到崩潰...XDso...打外送的話你要更大規模話並且有中央廚房.這樣你才可以讓這種誤差變小.而主打外帶的話是目前一般便當店的主力銷售方式.但是通常你要在便當街內,這樣散客才會多.然後就是兩個或三個人,把廚房放在前面,同時收錢做菜送菜.三個人就會有一個人去整理,兩個人整理就會比較慢甚至可能希望顧客自己整理.然後不外送...不過便當店很累喔,一天忙15個小時...比台GG輪班星人操多了....—————以上原文—————是不是頗有趣？下面還有網友吐槽和原PO的回覆，看完真的是長知識啦～