夜市麵包賣五元...老闆到底賺什麼？網友揭背後真相　看到的直呼長知識了！

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我小時候很喜歡吃一種麵包車的麵包，每次必吃巧克力上面有撒彩色糖粉的那種

(翻攝自網路)

這種麵包車的麵包便宜又好吃(雖然媽媽說不健康不要常吃啦)
但現在要吃也沒那麼容易找到了，現在的麵包店都是裝潢美美價格貴貴的那種
沒有我兒時復古的味道啦

現在好像只有在夜市才能找到這種麵包了

有網友去逛夜市看到了賣麵包的攤子

(翻攝自文青別鬼扯臉書)

他很疑惑一個麵包賣五元到底是怎麼辦到的?即使成本可以壓很低，但賣的這麼便宜，這樣利潤夠嗎？老闆賺什麼？

(翻攝自臉書)

許多網友看到後貼文後紛紛解答，其中有幾位網友解釋壓低成本的原因。一名網友表示，在麵包製作方面，這是由中央工廠製作，攤販只是去批貨販賣，賣不完則繳回工廠回收。

另一名網友則提到，平價麵包製作過程機器佔大多數，人力成本相對少，添加物可減少一半的製作時間，麵包發至4到5倍大，雖然看起來不小，重量卻很輕，幾滴香精可做數十公斤麵包。

還有網友解析，夜市攤位租金比店面便宜很多，假設此攤販每天賣1,000個麵包，收入約5,000元，扣掉租金、運送、麵包成本有2,000元利潤，一個月賣24天，月淨利約48,000元，還不用繳稅

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