上騰中學蔡詠如　勇奪花蓮盃技能競賽飲料調製冠軍

▲花蓮首屆「花蓮盃技能競賽暨職訓成果展示」活動，在中正體育館展開，吸引多位學生參加。（圖／記者鄭志宏攝,2017.06.13） 大 中 小 花蓮首屆「花蓮盃技能競賽暨職訓成果展示」活動，日前在中正體育館開幕，30多位來自雙北、花蓮的在校選手在現場發揮創意，參與「飲料調製」、「創意果雕」及「花藝」等3項賽事，上騰工商餐飲科二年級蔡詠如獲飲料調製第一名及人氣王，曾于軒第三名。上騰工商學生蔡詠如的作品有「雪地熔岩」和「板塊漂移」，雙雙獲得肯定，蔡詠如表示，雪地熔岩是以光復紅藜、蜂蜜、瑞穗鮮奶；板塊漂移是以玉里米、新城紫地瓜、調味糖漿為主要材料，喝的感覺就像是用吃的一樣，其中板塊漂移要做到色彩漸層相當困難，常常無法漂亮分層，所以比賽前一直加緊練習，終於拿下冠軍。現場評審委員在賽後特別提到，第一次有選手在飲料調製項目中加入米食當材料，既有創意又有營養，作品色彩更豐富鮮豔。果雕冠軍由輔大聖心高中的黃立君透過精湛刀工，以「玉兔搗麻糬」為主題，展現創意，獲得評審青睞，以麻糬、紫心地瓜等花蓮在地食材，呈現作品令人驚艷。北分署林仁昭分署長表示，今年首次在花蓮舉辦技能競賽，希望青年學子透過競賽相互交流技術，並啟發對技能學習的興趣、強化專業技能與從事職業的連結；現場除了進行三項職類競賽，還有許多職訓體驗攤位讓學生與民眾實際動手做，讓民眾了解職業訓練的內涵，對職業訓練有新的認識。
▲來自上騰中學的蔡詠如，在花蓮盃技能競賽中受到評審青睞，勇奪飲料調製冠軍。（圖／記者鄭志宏攝,2017.06.13）
▲來自輔大聖心高中的黃立君，全神貫注的進行果雕，最後以玉兔搗麻欏，勇奪創意果雕組冠軍。（圖／記者鄭志宏攝,2017.06.13）


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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