「這一杯」少碰？　茶廠業者揭手搖茶的5大秘密

「這一杯」少碰？　茶廠業者揭手搖茶的5大秘密 
天氣越來越熱，許多人都會來一杯手搖茶解渴，不過你知道喝起來又香又甜的這一杯，原料來自哪裡？成分是什麼嗎？有茶廠業者揭開手搖杯的神秘面紗，爆料調製飲料用茶幾乎9成都來自進口，以「越南茶」為最大宗，而且就算業者宣稱使用的是台灣茶葉，也無法與好品質直接劃上等號。

根據《食力》報導，專業茶飲原物料廠伂橙公司揭開手搖茶的5大秘辛：
1.手搖「茶」從哪來？
台灣每年進口約3萬公噸茶葉，為國內自產量的2倍，進口茶當中又以「越南茶」為最大宗，調製飲料用茶幾乎9成都來自進口。
2.茶葉「產地」與安全「品質」有關嗎？
消費者普遍認為國產茶葉比進口茶葉安全，但其實台灣茶與進口茶兩者之間，並無法從單價直接解讀作進口茶葉就是不安全、不衛生，部分手搖茶飲店都會宣稱「全來自台灣」，但與好品質沒有直接關係。
根據食藥署公告邊境查驗統計，「進口茶葉」近3年不合格率已大幅下降至2%，國內外農藥殘留查驗結果其實差不多，而且茶農藥大多都屬脂溶性物質、難溶於水，代表茶湯中溶出農藥的機率非常低。
3.越南茶葉遭「落葉劑」污染，有安全疑慮？


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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