美國大廚推出華麗的大麻系列美食

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2 大廚明迪·西格爾發布了一系列大麻食品Jon Shaft / Hot Chocolate [保存到相冊]　　原標題丨並非尋常的大麻蛋糕：真正大廚出品的華麗大麻美食　　文丨Jenn Harris　　譯丨搜...

2 大廚明迪·西格爾發布了一系列大麻食品Jon Shaft / Hot Chocolate [保存到相冊]　　原標題丨並非尋常的大麻蛋糕：真正大廚出品的華麗大麻美食
　　文丨Jenn Harris
　　譯丨搜狐國際胡然
　　一般而言，人們可食用的大麻製品僅限於軟糖和烘焙品，比如說大麻布朗尼。但如果你身在伊利諾伊州還恰巧是個需要食用醫用大麻的病人，那你的「美食清單」可就華麗咯。
　　明迪·西格爾（Mindy Segal）是一位曾榮獲詹姆斯比爾德美食大獎（James Beard Award，號稱「美食界的奧斯卡」）的廚師，她恰好也是芝加哥一家熱巧克力店的老闆，最近她的餐館發布了一系列專業廚師打造的大麻美食。她可是第一位投身大麻食品業的高級廚師喲。
　　西格爾的原料供應商是克雷斯克公司（Cresco Labs），它們是全美最大的大麻種植商。「我們常聽到這樣的說法『（大麻食品）嘗起來像葯，』但它並不非得是這個味兒，」西格爾在發布會上說。」有了我的食譜和克雷斯克公司的技術，我們正在研發的這一系列美食出品將非常穩定，並且十分可口。」
　　

2克雷斯克公司網站首頁來源：crescolabs.com [保存到相冊]　　所以，別總以為只有大麻布朗尼蛋糕可吃了。西格爾目前研發的有大麻燕麥卷系列、巧克力棒薄脆糖棒系列（包括鹹味太妃及熏制杏仁薄脆糖，花生醬薄脆糖和焦糖奶油白巧克力）、還有含大麻的巧克力飲料，以及半成品餅乾麵團。
　　

1 大麻布朗尼來源：stoner"s cookbook網站 [保存到相冊]　　二月末，西格爾的產品將在伊利諾伊州有許可證的藥方出售。未來如果能獲得銷售許可，她的產品還將在另外五個州出售。
　　「我還得學習許多事，我也有很多想給予，」西格爾對《芝加哥論壇報》說。「我希望自己能成為這個行業的領導者。」

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]