老知青憶：同伴夜晚下冰水搶險辣椒煮醬油湯救了人命

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薑湯不值什麼錢，可是我們這個窮食堂哪有姜和紅糖呀？沒辦法，只能用辣椒煮了點醬油湯送了過去，不管怎麼說那是熱湯呀。後來聽說，那幾個下水的弟兄要不是那幾碗辣椒醬油湯下肚，估計小命就要交待了。知青資料圖本文摘自：楓網，作者：佚名，原題...薑湯不值什麼錢，可是我們這個窮食堂哪有姜和紅糖呀？沒辦法，只能用辣椒煮了點醬油湯送了過去，不管怎麼說那是熱湯呀。後來聽說，那幾個下水的弟兄要不是那幾碗辣椒醬油湯下肚，估計小命就要交待了。

知青資料圖
本文摘自：楓網，作者：佚名，原題：知青憶北大荒歲月：辣椒煮醬油湯救人命
這是我當上士（食堂管理員）第二年，也就是我們下鄉到北大荒的第三年。那天好像是夜裡十點吧，要是擱到現在，北京還是車水馬龍的呢，北大荒的這個時間大家早進入夢鄉了。忽然緊急集合號把我們從睡夢中驚醒，凄厲的號聲，令人毛骨悚然（號兵生生的號吹得那是真好，抑揚頓挫，有板有眼的）。九·一三事件后，已經不怎麼搞軍事演習了，很久沒在夜裡吹緊急集合號了，這是怎麼了？
爬出暖和的被窩，我迷迷糊糊地向連部跑去。還真出事了，我連的水庫——紅旗八庫垮壩了。
說起紅旗八庫，那是我們眼看着修起來的，也是我連「著名的風景名勝」，在我連北側一公里多的王八蓋子地的東邊、青石山下。水庫不大，但是在乾旱的西片，能有這樣一片水域，也是很難得的。我們幾個哥們一有時間就到那裡去游泳，划船，還大聲唱着「讓我們盪起雙槳，小船兒推開波浪……」大有泛舟北海的感覺。水庫的西側山坡下邊的進水口處經過幾年的沖刷，竟然還形成了一個百十平米小小的沙洲，我和京京等在此翻跟頭，打把式，曬太陽，玩起來那是相當開心的。我連的老曹還以水庫為題，寫了歌詞，竟然找到我國著名的作曲家給譜了曲，《我連栽上了淺水藕》歌詞樸實，曲調悠揚上口，真使紅旗八庫名噪一時。至今16團的老知青聚會時，還不時能看到歌舞《我連載上了淺水藕》呢。這個曲子的手稿後來被國家博物館收藏了。
修這個水庫主要還是為了種水稻，為此還調來了個朝鮮族的水稻技術員吉吉。此前我在《獨食記》中提到過的那個號稱團軍務股南股長的親戚，不會種水稻的水稻技術員，就是這個人了。此人堪稱海量，喝酒沒個夠，也因酒喪命，這裡就不說了。我跟着他種過水稻，儘管我從未種過水田，但是我看他的本事也是稀鬆二五眼：從草甸子切出的如發糕一樣的草筏子塊，他硬是指揮我們用那玩意壘田埂，那有多少水不都跑了嗎，沒有水還種啥水稻？果然，連長千辛萬苦買來的8噸稻種，灑在這樣的水田裡，秋後連稻殼算上，還沒裝滿八麻袋。要知道，在北大荒我們一年只能吃一次大米飯呀。我連的水稻事業就此打住，及至今天，我們團東片已經是水稻連天際，魚兒水中躍的景象。而守着紅旗八庫的我們連隊至今不種水稻，皆由此出。
還說那天晚上，號聲就是命令，八連戰士傾巢而出，沖向水庫。我這人眼睛不大好，那時還不戴眼鏡，深一腳淺一腳地向水庫跑去。「你他媽的幹嗎去呀，還不趕快回去準備點熱湯什麼的？」連長這是急了，平時和我說話挺客氣的他，這時候連髒字都帶出來了。「也是，我還是回食堂找炊事員趕加班飯吧」。
趕緊的叫了英英班長，召集齊了國國、華華、梅梅、老作一干人等，大家一商量，就做熱湯麵吧，放上點辣椒，估計這天兒下水搶險的人得凍個好歹的。和面、擀麵、洗菜，就在我們忙得不可開交的時候，前方傳來消息：跳水堵窟窿的弟兄已經凍得沒孩子樣了，尤以京京為重。讓我們馬上送薑湯去。
薑湯不值什麼錢，可是我們這個窮食堂哪有姜和紅糖呀？沒辦法，只能用辣椒煮了點醬油湯送了過去，不管怎麼說那是熱湯呀。後來聽說，那幾個下水的弟兄要不是那幾碗辣椒醬油湯下肚，估計小命就要交待了。京京後來私下說和我說：那天凍得，連命根都摸不到了，他還以為給凍掉了呢。眼下身在美國的他，估計再看見哪個水庫跑水，他是不會再衝進冰水裡堵窟窿去了，真要是把命根凍掉……也沒關係了，人家孩子都老大了。
麵條擀好了，兩口大鍋冒着熱氣，平時捨不得用的油，今天也撒開了用，蔥花辣椒一下鍋，香氣馬上飄了出來。我正張羅給陸續回來的搶險戰友盛面，忽然一輛北京吉普開着大燈，直眉瞪眼地沖食堂開了過來，一個急剎車，跳下來倆半大小子，一邊一個站定。一看眼熟，是團部警通排的，個個面部表情嚴肅，我心說這半夜三更的誰來了呢？定睛一看，不好，參謀長來了！
參謀長是我們團三號首長，是老革命，派頭很大，脾氣也大，據說在團里除了怕政委，別人都不在話下。但是他「愛兵」如子，特別是女知青，時常拉過去問長問短的。此刻，只見他鐵青着臉，怒氣沖沖，旁若無人地衝進了亮着燈的大食堂。這就是大名鼎鼎的十六團參謀長東東。
「你是一連之長呀」東東參謀長拍着桌子，沖我們連長大聲訓斥「你一句話是地動山搖呀。大壩垮了你事先不知道嗎？為什麼不趕緊彙報？為什麼不早點檢查……」
連長可慘了。他是個比較溫和的人，那時也就二十幾歲，也不是軍人出身，沒見過這陣勢。只見他穿着一身打着補丁的黑棉襖、本來就有點羅圈腿的他，越發地站不直了，嘴裡支支吾吾地不知在說啥。
看着連長挨訓的樣子，我也覺得有點冤。連日的秋雨，使本該結束的秋收大大地延期了，泥濘和寒冷使全連戰士人困馬乏，誰還注意那比一泡尿多不了多少水的水庫呀？再說了，水庫本也是歸團部整體規劃和管理的，平時查險、除險也歸他們管呀。退一萬步說，水庫下游是我連的大草甸子，除了吉吉帶人種的那點啥也沒長出來的稻子外什麼也沒有，水下來也造不成啥傷害的呀？
想到這，也是為了給連長解解圍，我端上一盤月餅送到參謀長面前——對了，那天是中秋節剛過。沒想到，東東參謀長的怒氣正盛，吼到「不吃」，說著還一巴掌打翻了盤子，月餅滾了一地。多虧那時十六團自產的月餅是出奇的硬，才沒摔碎。那可是我們連每人兩塊定量里擠出來的呀，我心疼呀。
後來才知道，那天雨下得大了點，沖壞了溢洪道，減力池也是年久失修，出了點險情。要是有經驗的話，多少推幾車土堆上，也無大礙。咱們知青不是實在嗎，「險情就是命令」，呼啦啦跳進去好幾位，那英雄主義的壯舉，真是感人，好在有驚無險。不知道參謀長要是親自到現場，看到這樣的情況，是不是還會發那麼大的脾氣。
「水火無情呀，你這半個皇上是要負責任地」他老人家後來連口水也沒喝（我們這還真沒開水），摔上車門，北京212吉普發出一陣轟鳴，泥漿四濺而去。這是我唯一的一次近距離看到參謀長，等我再見到東東參謀長的時候，已經是召開迫害知青公審大會的時候了，會後直接拉走了……
幾大鍋麵條吃完了，人們滿頭大汗地回宿舍了，夜色重新籠罩着八連。
搶險中還出了個小插曲，在沖壞的堤壩里，發現了個巨大的泥鰍洞——對了，也許大壩跑水和這個泥鰍窩也有關係，不是說千里之體潰於蟻穴嗎——裡邊有成千上萬的泥鰍。現在看那是高蛋白，可在鯽魚、蓮子、草魚才毛八分一斤的年代，誰吃它呀？也沒人會吃泥鰍。可是我們炊事班的掌勺廚師春春，那可是高手，他原是國民黨第十一戰區司令長官的私人廚子，天津翠花樓掌柜的，北京飯店業務主任，因貪污了400多人民幣（說的是舊幣，合新幣400元），在北大荒勞改，林彪一號命令后內遷到我連繼續改造，直到因意外埋在北大荒。這是題外話，當時老楊頭找了倆乾淨的汽油桶，把泥鰍裝進去，倒上鹽和醬油，放上蔥和辣椒。一夜之後，那泥鰍各個吐得乾乾淨淨的。老楊頭命人倒上麵粉，一裹一炸，那可真是美味了。
全連大約從未這麼敞開吃過一回魚，真是開了洋葷了，儘管是泥鰍。我是一口沒吃，全因那泥鰍在汽油桶里被醬油和鹽燒得上下翻騰的黑浪，讓我感覺很不舒服。

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]