提子蛋黃玫瑰奶香酥

「「奶香味道濃郁的小酥餅乾，酥脆，我上次烤的棗的，這次換成提子乾的，味道也棒棒噠，奶香更濃郁了」」
標籤： 奶香 烤 一小時 普通
主料

• 黃油 (80g)
  
• 糖粉 (30g)
  
• 全脂奶粉 (12g)
  
• 蛋黃 (2個)
  

調料

• 提子乾 (80g)
  
• 低筋麵粉 (210g)
  
• 玫瑰鮮花膏 (40g)
  

廚具

• 電烤箱
  

• 
   黃油 需要隔水融化
•  在融化的黃油里加糖粉攪拌融化
•  加入鮮花膏，攪拌均勻融化
•  蛋黃攪拌均勻，分3次加入攪拌好的黃油液里
•  篩入低粉，奶粉，攪拌沒有到沒有乾粉
•  倒入提子乾，提子乾提前用水或者朗姆酒泡軟，揉成一個麵糰
•  在麵糰上墊一層油紙，擀成寶寶的餅，厚度0.5厘米左右，去邊緣，使其成長方形
•  放鋪油紙烤盤上，刷蛋液，烤箱預熱180度，上下火中層，15分鐘(根據自家烤箱脾氣，調整時間和溫度)

小竅門：薄薄的，酥酥的，奶香味十足噠 提子乾可以換成蔓越莓，棗切碎，蜜豆，可根據自己口味調整哦


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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