紅蘿蔔到底要不要『削皮』?沒想到答案竟然是...這麼多年都搞錯了!

翻拍自youtube  因為蔬菜會灑農藥、蘋果會上蠟,為了口感也為了保命。所以家長也都習慣告訴孩子們吃什麼都要削皮。但你知道其實不用削嗎? 其實果菜皮中,含有很多營養素。營養師也表示,果菜皮為了保護果肉,含有較高的抗氧化成分,可以減緩老化。 針對農藥的殘留,農藥的殘留的確是蔬菜水果的大問題,但大多數的農藥用清水沖洗都是可以洗淨的,不必過度驚慌。  原來一直以來都吃錯了啊!你們也是嗎?    文章整理


[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

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