♨6大美味滋補粥，養胃又養顏！為老公孩子學起來~

1）皮蛋瘦肉粥




健康功效：大米：富含碳水化合物、富含錳

食材用料：大米150克相剋食物
皮蛋2個相剋食物
豬瘦肉90克
水適量
鹽適量
雞精1/4勺
料酒1/2勺
澱粉1/2勺
香油1小勺
菜譜做法：

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  1.將大米放入大碗中，加水揉搓后，洗凈，放入水中浸泡30分鐘
  
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  2.將泡過的大米再度洗凈，瀝去水后倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋，按下開關開始煮
  
• 
  3.瘦肉浸泡出血水后，再沖洗乾淨，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、澱粉，抓拌均勻后腌制10分鐘
  
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  4.皮蛋剝皮，切成小丁
  
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  5.粥煮開后鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋，煮至10分鐘左右粥水漸濃后拿開鍋蓋不時用勺攪動
  
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  6.另用一口煮鍋，倒入少量水，煮開后將肉絲下入，用筷子撥散，煮至全部顏色變淺
  
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  7.撈出後用溫水沖洗去浮沫，瀝去水
  
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  8.粥煮得米完全熟透粥水也比較稠後放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動，放入香油，攪勻后盛出即可
  
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2）燕麥粥




食材用料：燕麥米60克
水360克
菜譜做法：

• 1.準備燕麥米，這種是洗的
  
• 2.放入鍋中
  
• 3.加入適量的水（我是電高壓鍋，用360克水，你如果用普通鍋，或電飯鍋，水量要增加）按煮粥鍵即成
  

3）薏米紅豆粥





健康功效：
薏米：健脾、利濕、除痹
紅豆：理氣、清熱解毒、活血
大米：富含碳水化合物、富含錳

食材用料：薏米50克
紅豆40克相剋食物
大米60克相剋食物
紅棗5個相剋食物
水800克
菜譜做法：

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  1.紅棗、薏米和大米。
  
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  2.紅小豆40克。
  
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  3.把薏米、紅小豆、大米一起淘洗乾淨。
  
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  4.倒入鍋中。
  
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  5.添加800克水。
  
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  6.紅棗洗凈。
  
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  7.放入鍋中。
  
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  8.蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵30分鐘左右粥就做好了。
  
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  9.盛入碗中，即可享用。
  
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4）臘八粥





健康功效：大米：富含碳水化合物、富含錳
糙米：富含碳水化合物、富含錳
糯米：補中益氣、健脾止瀉、解毒

食材用料：大米30克相剋食物
玉米碴20克
鷹嘴豆20克
薏米仁20克
糙米20克相剋食物
糯米20克相剋食物
大麥仁20克
紅米20克
紅棗20克相剋食物
菱角米20克
白芸豆20克
桂圓15克相剋食物
百合10克相剋食物
枸杞5克相剋食物
菜譜做法：

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  1.準備好紅米、玉米碴、糯米、薏米仁、鷹嘴豆、糙米、大麥仁
  
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  2.把桂圓、紅棗、百合、菱角米、白芸枸杞也準備好
  
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  3.枸杞用清水泡發
  
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  4.步驟1、2中的材料除枸杞外，清洗乾淨放入高壓鍋內
  
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  5.加入1500毫升水，再放入洗凈的大米
  
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  6.高壓鍋加蓋大火燒開，上汽後轉小火煮30分鐘，關火再燜制10分鐘
  
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  7.高壓鍋內無壓力時，開蓋放入冰糖，再煮5分鐘之冰糖溶化
  
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  8.最後放入已經泡發的枸杞，調勻即可
  
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5）百合蓮子瘦肉粥




健康功效：紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
蓮子：養心安神、止瀉、補脾
百合：安神、清心、潤肺

食材用料：紅棗相剋食物
蓮子相剋食物
百合相剋食物
瘦肉
大米相剋食物
味精相剋食物
鹽
菜譜做法：

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  1.備齊原料：大米，瘦肉，百合，蓮子，紅棗。
  
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  2.瘦肉洗凈切絲。
  
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  3.米淘洗乾淨倒入適量煮粥所需的水後去煮粥。
  
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  4.加入蓮子和紅棗。
  
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  5.待鍋內的粥開鍋以後加入瘦肉絲，用勺子攪拌一下繼續煮。
  
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  6.粥煮熟后把百合倒入鍋內再煮十分鐘，最後加少許鹽和味精調味。
  

6）綠豆粥




健康功效：大米：富含碳水化合物、富含錳
綠豆：利水、清熱、消暑

食材用料：大米一杯相剋食物
綠豆半杯相剋食物
菜譜做法：

• 1.將材料清洗乾淨，放入電壓力鍋內
  
• 2.加入到指示線「5」的位置就差不多了
  
• 3.按「稀飯」鍵，預約煮熟的時間就可以了
  

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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