好吃又漂亮的【水果塔】做法

主料

• 黃油 (80克)
  
• 水 (75克)
  
• 低粉 (150克)
  
• 糖 (40克)
  
• 淡奶油 (100克)
  
• 各種水果 (適量)
  

調料

• 無
  

廚具

• 電烤箱
  

• 
   
  
  黃油切小塊，室溫軟化。
  
• 
   
  
  低粉加入鹽和30克糖攪拌均勻。
  
• 
   
  
  將軟化好的黃油放入麵粉中。
  
• 
   
  
  用手搓成均勻的小顆粒。
  
• 
   
  
  加入清水拌勻成麵糰。（水可以根據實際情況增減，揉麵糰時不要太用力，成團即可）
  
• 
   
  
  將麵糰擀成約3毫米厚的面片。
  
• 
   
  
  將面片分成適量大小，按壓入模具，上面用擀麵杖擀一下，去掉多餘的面。
  
• 
   
  
  用牙籤在塔底扎一些小洞。
  
• 
   
  
  放入預熱好的烤箱，165度烤約15分鐘。（具體溫度和時間根據自家烤箱情況掌握）
  
• 
   
  
  淡奶油加入10克糖打發。
  
• 
   
  
  將打發好的奶油裝入裱花袋，用曲奇嘴擠在塔底。
  
• 
   
  
  在奶油上裝飾上水果。
  

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[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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