超簡單方法，教你做出會上癮的牛奶布丁

▼首先，用不含鹽的奶油，擦拭杯子內部，使製做好的布丁更容易從杯子中取出。





▼把白糖、水放入鍋中，進行焦糖的製做。





▼白糖被煮成下面這個樣子后，將鍋子從爐火上拿開。





▼迅速加入2-3勺熱水攪勻。





▼分裝到罐子中，冷卻備用。






▼在碗中打入兩個雞蛋，並用打蛋器將其打散，備用。





▼在鍋中加入牛奶和糖。





▼開火攪拌，直至糖完全溶解。





▼將含有糖的牛奶倒入打勻的雞蛋中，均勻攪拌。





▼將混合物用濾網過濾。





▼將收集好的濾液倒入一個易於分裝的量杯。





▼倒入裝有焦糖的杯子中。





▼分裝完成後，在每個被子上蓋上一層鋁箔。





▼放入鍋中蒸個18－20分鐘。（注意！鍋底要墊一塊毛巾）





▼蒸好后，待其冷卻，可放入冰箱儲存，或直接用小刀沿著杯壁將布丁取出。





▼看！美味的布丁做好啦！





你學會了嗎？是不是很簡單呀！原來美味的牛奶布丁竟然這麼容易就可以做出來！以後想吃布丁就可以自己動手製做啦！你還在等什麼呢？




趕快動起手來吧！嘗嘗自己親手製做的布丁一定會更美味！


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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