玫瑰花翻糖蛋糕

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簡介  做完滿腦子就一個詞兒：princess～
玫瑰花翻糖蛋糕的做法六寸海綿蛋糕切片，中間塗抹打發淡奶油或者喜歡口味的奶油糖霜都可以。整形。頂面和周圍刷薄薄一層奶油糖霜。
翻糖揉軟，拿出250克揉進粉色食用色素。
拿出一部分粉色翻糖，擀薄，放在蛋糕體上，整形，修掉多餘翻糖。
適量糖粉加一點水成粘稠狀。用白色翻糖擀出一個細長條，在一面刷上糖粉水，圍在蛋糕底部。
西式奶油霜裝裱花袋，細圓裱花嘴，圍著蛋糕側面畫出圓點拉成的直線。
玫瑰花：取少量翻糖，擀成長條，從一頭捲起，整形即成。
玫瑰花做好后，底部粘些糖水，就能粘在蛋糕表面了。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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