其實你一直以來都在用錯誤的方法切烤雞，5個步驟教你切出「超完美的烤雞」，看過之後人人都可以變大廚了！

火雞是感恩節的必備食品之一，火雞烤過之後特別美味，一家人圍坐在壁爐旁吃火雞真的是一件幸福又溫暖的事情。但是切烤火雞確實一件讓人頭疼的事情，很多人會把肌肉切得很碎，肉質也失去了原本Q彈的口感。這是因為其實你一直以來都在用錯誤的方法切烤雞，今天有一位大廚會教大家5個步驟，讓每個人都能夠成為向他一樣的大廚，切出「超完美的烤雞」。
1、不要用比較鈍的刀。因為你的鈍刀會使把雞肉切得像碎渣一樣，既不好看口感也不好。 其實你一直以來都在用錯誤的方法切烤雞，5個步驟教你切出「超完美的烤雞」，看過之後人人都可以變大廚了！ 2、不要在餐桌上切雞肉。因為餐桌很小施展不開，而且有人看著會緊張。 所以最好事先在廚房切好。3、不要把火雞和配料放在一起烹煮。將配料放在火雞裡面烹飪的時候，兩者烹飪的火候也不一樣，會讓火雞失去水份，口感也不一樣。 其實你一直以來都在用錯誤的方法切烤雞，5個步驟教你切出「超完美的烤雞」，看過之後人人都可以變大廚了！ 4、沒有計劃地下刀。俗話說：「磨刀不誤砍柴工」，在下刀之前先計畫一下該怎樣切，才能夠切除完美的形狀。正確時切法是應該從雞腿的部分下刀，然後是胸部。再將雞胸肉切成片，就可以裝盤了。 其實你一直以來都在用錯誤的方法切烤雞，5個步驟教你切出「超完美的烤雞」，看過之後人人都可以變大廚了！ 5、剩下的一點點肉，可以全部切好放進保鮮盒裡儲存。或者如果剩下的雞肉還要再料理的話放進鍋裡就好了。接下來，做出造型精美的擺盤就可以端上餐桌了看過著5個簡單的步驟，再來看看這位大廚演示的視頻吧！ 其實你一直以來都在用錯誤的方法切烤雞，5個步驟教你切出「超完美的烤雞」，看過之後人人都可以變大廚了！ 5個大廚才知道的小訣竅，讓每個人在家也能夠切除「超完美的火雞」。 下次感恩節就在朋友們面前露一手吧！趕緊把這段視頻分享出去，讓你身邊的都看看，都成為一位切烤雞的能手吧！


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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