【當日美味】秘醬烤魷魚,原來魷魚還有這些好處和吃法哦

雖然還沒到夏天但是已經按耐不住想要吃烤魷魚的心情了，外面買來的一個是怕魷魚不新鮮，一個是怕加工的不衛生，所以我決定今天自己動手烤！魷！魚！


配方圖文 / 豆果美食







鮮魷魚
泰式甜辣醬
海鮮醬
蚝油
蜂蜜
薑片
蔥段
一塊
4-5瓣
適量
一塊
1勺
1勺
適量








▶備齊所有原料。



▶魷魚去掉內臟和黑色表膜，沖凈瀝干水份備用。




▶魷魚中加入泰式甜辣醬、海鮮醬、蚝油、蜂蜜、薑片、蔥段。




▶揉勻后，裝入保鮮袋中腌制1小時，其間可揉搓幾次使其均勻入味。




▶烤盤燒熱后，刷上一層薄油。




▶放入腌好的魷魚，其間刷上腌制的料汁，兩面翻烤共約3-5分鐘，即可關火。




魷魚不但富含蛋白質和多種氨基酸，其富含的牛磺酸，可以抑制血液中的膽固醇含量，有助緩解疲勞及恢復視力，也具有良好的保護肝臟作用。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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